原材料采購

1、嚴格的供應(yīng)商選擇和采購審批流程；

2、每批產(chǎn)品原材料實現(xiàn)可追溯性；

原材料接收

1、原材料資質(zhì)材料驗收、包裝外觀驗收、原料檢驗等多次核對驗證后接收；

2、批批抽樣檢驗；

原材料分析

1、在原材料加工之前進行綜合評價；

2、包括原材料感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、含量成分、微生物指標(biāo)等檢測分析；

生產(chǎn)加工

1、嚴格遵守食品安全法的要求，取得合法的生產(chǎn)許可資質(zhì)展開生產(chǎn)活動；

2、生產(chǎn)過程嚴格遵守生產(chǎn)管理規(guī)范的要求，從原輔料的采購、生產(chǎn)過程的控制、產(chǎn)品出廠檢驗 、貯存運輸?shù)筋櫩褪种校瑢崿F(xiàn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制；

3、嚴格的現(xiàn)場管理，完整的標(biāo)簽張貼，在生產(chǎn)各階段保證中間產(chǎn)品的可追溯性；